メニュー

環境にやさしいお料理「エコレシピ」をご紹介します

更新日:2019年9月19日

コンクールで選ばれたエコレシピをご紹介します

平成29年度、区では、地球温暖化対策や食品ロス削減、ごみの減量を目的に、環境にやさしいお料理のレシピを募集しました。応募総数152件のうち、最優秀賞、優秀賞に選ばれたレシピをご紹介します。


華やかエコなパエリア(最優秀賞)

【掲載レシピ】 華やかエコなパエリア、夏野菜ゴロゴロカレー、コーンスープ

エコレシピコンクールについては、こちらをご覧ください。

エコレシピとは?

食材を無駄なく使い切る、水やエネルギーの使用量を削減するなど、環境に配慮した工夫をしている料理レシピのことです。


環境にやさしいお料理のポイント


環境にやさしいお料理ポイント

お問い合わせ