食中毒発生情報

令和7年7月に食中毒は発生していません。

令和7年7月に、15件（患者104名）の食中毒が発生しました（令和7年8月15日現在）。食中毒の病因物質はアニサキス8件（患者8名）、カンピロバクター3件（患者21名）、サルモネラ2件（患者15名）、黄色ブドウ球菌1件（患者43名）、ウエルシュ菌1件（患者17名）でした。原因施設はアニサキスについては1件が魚介類販売業施設、5件が飲食店（一般）、2件が不明でした。黄色ブドウ球菌についてはそうざい製造業施設、ウエルシュ菌についてはその他の施設、サルモネラとカンピロバクターについてはすべて飲食店（一般）が原因施設となっています。