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カルシウム不足が気になる方へ

更新日:2017年8月25日

食生活が豊かになり、好みにあわせて食べることができる時代ですが、成人の1日カルシウム摂取量は平均502ミリグラムと摂取基準の650ミリグラムに比べて不足しています。
カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素です。
海草、小魚、豆類など昔からある食品を使っておかずを考えてみませんか。

画像:いりこ飯
いりこ飯 …カルシウム129ミリグラム

画像:じゃこみそ豆腐
じゃこ味噌豆腐…カルシウム134ミリグラム

ワンポイントアドバイス 

  • いりこ飯…いりこから旨みがでます。
  • じゃこ味噌豆腐…じゃこと味噌の味でいただきましょう。
  • 七福煮(レシピのみ)…酢を使いさっぱりと仕上げた煮物です。 常備菜にいかがでしょう! 

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